Husker du da det het MAT, og ikke “Kosthold”…..?

Noen mennesker var tykke, noen var tynne, de aller fleste sånn ca midt-i-mellom, og alle spiste mat tuftet på gode, gamle Norske mattradisjoner.

Ingen snakket om kosthold.
Og ikke var vi opptatt av det heller.
Kosthold var vel noe de drev med på sykehusene for de som var syke, pasientene, og vi andre spiste den maten Mamma laget.
Og det var ikke annet enn… vanlig mat, laget fra bunnen av med rene norske råvarer.
Ingen ferdigkjøpte kjøttkaker fra frysedisken, Toro, Knorr og hva de heter alle sammen.

Det var brunost i kjøleskapet.
Side om side med prim, leverpostei, smør/margarin, kaviar, spekepølse, hvitost, hjemmelaget syltetøy (med sukker), Hapå og middagsrestene fra hele uka.

Kort sagt MAT.

Men nå heter det “Kosthold”.
Og det er kosttilskudd på menyen 

For kosthold og kosttilskudd har blitt en milliardbransje som åler seg rundt med kniv, gaffel og sugerør i folks lommebøker og eter seg feite.

Og de har alle tilskudd en kan komme på., enten det er for slanking eller trening.

Proteinpulver, Vitaminer, Mineraler, Antoksidanter, Afrikansk chili, Algeolje, Allergenium, Arktisk krill, Arnica-gel, Atrosan, Astaxanthin+, Avenasan, BCAA, Tilskudd for hår og skjelett, Beta Alanine, Bio Resistens, Bio slim, Blåbær pluss, Borago, Ketoner, Bukkehorn+Testosteron booster, Carbo max, Chai te latte, Chiafrø pocket, CLA, Cran cure, Creatine, Crystal drem, fettsyrer for hjernen, Detoxan, Dietshake, Droserasan, DAA testo booster, Epleeddik+krom, FATburn, Gainer, Gatrosan, Glucosan, Grønn te, HeparanHMB, Hvitløkstabletter, Planteøstrogen, Kurkumin, Gurkemeie, Aminosyrer, Leucine….. og…. Zz… zzzz…zzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz…..

Er det ikke flott?
De har jo alt vi trenger.
Veien til en slankere og friskere kropp ligger i tilskuddene, ikke sant?

 

Nei.
Dette er galskap!

Proteinshake og andre kosttilskudd har INGEN dokumentert prestasjonsfremmende effekt ut over vanlig mat, dersom du ikke har en mangeltilstand.

Folk må se at milliardindustrien som salg av måltidserstattere og kosttilskudd til friske mennesker uten mangeltilstander har ført til, baserer seg på falske behov. Det er bransjen som har skapt dette behovet, og utnytter et sosialt fenomen, og troen på et perfekt ytre. Mennesker prøver alt for å se flott ut, og er du bare aggressiv nok, og overbevisende nok, da selger det.

Avisen Nordlys

Takk Nordlys.
Klar tale, tommel opp.

 

Det er jo lov å drømme, og hvis kostholdsbransjen hjalp oss til å spise sunn MAT, skulle jeg støttet den av hele mitt hjerte.

Men desverre, “Mr. Kosttilskudd”.
Såvidt jeg kan bedømme er det bare “Helsedirektoratet” med sine anbefalinger som gjør det.
Spis vanlig MAT sier de.

Hvorfor skal det være så vanskelig?

Hvor gikk det galt?

Kostholdsbransjen med sine tilskudd og stort sett udokumenterte produkter leder oss så til “de grader” på villspor.
Og det triste er at vi lar oss villig forføre.
Vi shopper lykke på bokser og glass og den eneste effekten er at vi gjør bransjen rikere og rikere.
FY FAEN SÅ DUMME VI ER !

For hva er det “Nordlys” skriver?
Proteinshake og andre kosttilskudd har INGEN dokumentert prestasjonsfremmende effekt ut over vanlig mat, dersom du ikke har en mangeltilstand.

Forskere og ernæringsfysiologer river seg i håret av all søpla som fremstilles som veien til bedre helse.

Nordmenn bruker hundrevis av millioner på kosttilskudd hvert år. Men er det egentlig verdt det? «Nei», sier en ny studie som er publisert i Journal of the American College of Cardiology.
– Dette bekrefter det som er vist tidligere, at kosttilskudd ikke gir bedre helse. Vi bruker enorme summer på kosttilskudd som lover ulike udokumenterte helseeffekter, sier Liv Elin Torheim, som er leder av Nasjonalt råd for ernæring og professor i samfunnsernæring ved OsloMet.
Kilde: NRK

Så hvor var det vi mistet fotfestet?
Når sluttet vi å tro på vanlig mat, og tran om vinteren?
Vi påstår oss å være den mest opplyste generasjonen EVER, og så driver vi med dette tullet?

Når skal vi skjønne at vi trenger MAT og ikke kosttilskudd, eller ferdigmat fra frysedisk og poser..

Men hva er fakta, da?
Trenger vi kostilskudd?

Nei, nei og atter NEI !
Overhodet ikke.
Lever og spiser vi i tråd med helsemyndighetenes anbefalinger får vi i oss det vi trenger av næringsstoffer gjennom maten vi spiser.
Og pga mangel på sol bør vi ta tran/Omega 3 om vinteren.

Så enkelt er det, faktisk.
Men dessverre…

Ofte tar vi kosttilskudd fordi vi tror det kan gi oss noe som vi ikke får ved å spise vanlig mat. For å være på den sikre siden velger derfor noen å ta kosttilskudd. Dessverre kan man ikke kompensere et dårlig kosthold med å ta kosttilskudd.

Mange produsenter lover dessuten mer enn de kan holde. Hvis noe høres ut som det er for bra til å være sant, så er det vanligvis det. Matportalen har informasjon om merking og markedsføring, og også advarsler mot en del typer kosttilskudd.

Helsenorge.no

 

Kan vi stole på forskningen?
Akkurat nå er det verdens beste spørsmål, for jo mer jeg graver i dette, jo mer overrasket og skrekkslagen blir jeg.

For ikke nok med at kostholdsbransjen markedsfører oss til alters med tilskuddene sine, men de er involvert i forskningen også.
Gigantene finansierer forskning,  og når feks blåbær og Granatepler utropes til “Superfood” lages det tilskudd i pilleform, med referanser til forskningen.

Slangen i paradiset er industrifinansiert forskning som stiller spørsmål motivert utelukkende av markedsføringshensyn.
For meg er det en stor forskjell på forskning med sikte på markedsføring, og grunnleggende forskning.
Marion Nestle, professor innen ernæring, matforskning og folkehelse ved New York University

 

I en periode gravde Marion Nestle i forskningsresultater finansiert av aktører innen mat og ernæring, og i løpet av ett (1) år fant hun at 156 av 168 forskningsstudier rapporterte om positive resultater av å bruke produktene som var laget av dem som betalte forskningen.
Kilde: Forskning.no 

 

Fy flate…

Men det er mer.
Visste du for eksempel at Coca Cola sitter i det kinesiske folkehelseinstituttet? Og dermed har de stor innflytelse i de kinesiske forskningsmiljøene.
Kinesiske myndigheter har de siste årene rettet stort fokus på “folkefedme”, men med Coca Cola sentralt i kulissene er fokuset heller blitt slik at sukkerholdig drikke ikke er farlig, bare man beveger seg nok.
I beste fall er det en fantasifull sannhet tilpasset virkeligheten, for problemet er jo nettopp bla at folk sitter for mye på ræva.

Og Norsk helsepolitikk er heller ikke upåvirket av industrien.

Matindustrien fremmer ofte at det er fysisk aktivitet som er viktig, mens folk ellers kan spise det de vil.

Da Jonas Gahr Støre var helseminister ville han lage lover for å begrense markedsføring av usunn mat rettet mot barn.
På det tidspunktet var Norge sentrale i WHOs arbeide med å lage regler for å hindre uheldig markedsføring fra industrien. Dermed ville det være naturlig at vi innførte slike lover selv.
Men industrien var svært negative til det. Resultatet ble at matvarebransjen opprettet et faglig utvalg hvor folk kan klage dersom de opplever upassende markedsføring. Men dette er mye svakere enn anbefalingene fra WHO.
Thorheim, Nasjonalt råd for ernæring

 

Produsentene har for eksempel blokkert forbud mot store flasker og reklame rettet mot barn i USA. De har også jobbet for å nedtone brusens mulige rolle i utvikling av fedme.
Forskning.no

Dette er skremmende lesning.
Jeg kunne skrevet en hel bok og sitert et hopetall av seriøse forskere, andre fagfolk og journalister, men jeg lar Erik Tunstad avslutte akkurat dette kapittelet som et godt eksempel på at anerkjente sannheter ikke alltid er så sanne allikevel.

Og vi snakker fremdeles om kosttilskudd, og ikke vanlig mat…

Flere store og grundige vitenskapelige undersøkelser har siden 1980-tallet vist at antioksidanter enten er kreftfremkallende, eller i beste fall virkningsløse. Den siste ble referert i New Scientist 8. februar i 2014.

En av disse studiene er noe av det mest troverdige vi finner i medisinsk forskning, en Cochrane-undersøkelse – en metaundersøkelse av all placebokontrollert og randomisert forskning på virkningen av antioksidanter som noensinne har vært foretatt. Med mer enn 230 000 mennesker undersøkt, konkluderte den som nevnt over, med at antioksidanter enten er virkningsløse eller farlige.
Erik Tunstad, tidligere redaktør i Forskning.no

Hvem tar ansvar

Når jeg er hjemme hos pappa får jeg en proteinshake hver morgen
“Fornøyd” ung mann på treningssenter, 15,5 år

GALSKAP !

Hva skal den stakkars gutten med det?
Han er i vekst og skal utvikle seg normalt med vanlig innholdsrik, sunn mat.
Han skal ikke lære seg at helse, oppvekst, lykke og fremgang finnes i en shaker med logo på.

Følger vi kostholdsrådene fra Helsedirektoratet er vi rimelig trygge, og først og fremst er det vi foreldre som har ansvaret for hva våre barn putter i seg.

Men vi i treningsbransjen har også et særskilt ansvar.
Enten vi er trenere av lag, enkeltutøvere eller driver treningssenter.
Nettopp derfor sa jeg også nei til “selveste” Red Bull da de ville dele ut gratis energidrikk på gymmet hos oss.

Vi hverken selger eller reklamerer for noe som helst, og har gratis vann i springen.
Kun det.

 

 

Men dette gjelder jo ikke bare barn og unge?

Det er vel vi voksne som bestemmer?
Og så er det vi som handler for livet på nettet…
Dumme som brød…

Etter min mening er det èn “kostholdsaktør” som er verdt å lytte til for oss vanlige dødelige mennesker.
Norske helsmyndigheters anbefalinger er forskningsbasert og følger anerkjente retningslinjer for sunne, normale og gode matvaner.
Mat laget av rene råvarer fra bunnen av.

Helsedirektoratets anbefalinger

 

 

Men bare idioter hører vel på forskningsbasert informasjon om MAT fra Myndighetene?

….

Men noen trenger hjelp og støtte

“Kosthold” og “Kostholdsfokus” er for de som trenger hjelp – fordi de ikke lykkes på egen hånd.
De som strever med vekta og matvanene.
Men da skal det ekspertise inn.
Fagfolk.

Jeg startet min utdannelse innen ernæring og trening fordi jeg hadde et sterkt ønske om å hjelpe mennesker som trenger veiledning og motivasjon på sin vei til livsstilsendring.
Min hjertesak er fysisk aktivitet og ernæring som verktøy mot bedre psykisk helse!
Av egen erfaring vet jeg at gode rutiner, næringsrik mat og regelmessig trening gir mer overskudd i hverdagen og et lettere hode.

Anne Christine Hansen, ernæringsfysiolog

Faktum er at det er det flere og flere i Kongeriket som trenger veiledning og motivasjon på sin vei til livsstilsendring.
Men denne veiledningen får man ikke av kosttilskuddene du finner i den hengemyra som kostholdsbransjen har blitt.

Da oppsøker du fagfolk med begge beina godt plantet på bakken som Anne Christine for hun tilbyr noe helt annet enn kosttilskudd og raske tips pr postordre eller foringsautomat.

Dette handler om din helse, og da overlater du ikke det til en løpsk markedsbransje i fri dressur.

 

 

JEG HEIER PÅ FOLKEVETT.
(Og vanlig mat)

Trykker du “Bloglovin-knappen” nede til venstre kan du følge meg direkte på bloggen.

Ønsker du å få varsler når jeg poster et nytt innlegg, kan du «like» Facebook-siden min,
«Kjernekraft» https://www.facebook.com/kjernekraft1/

Husk og aktiver varsler.

E-post sendes til [email protected]